Cam vàng Navel du nhập từ Úc nay đã có mặt tại Việt Nam. Chúng được trồng nhiều ở Lục Ngạn, Bắc Giang. Cùng chúng tôi tìm hiểu về nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng trái cam vàng Navel đặc biệt này nhé!
Nguồn gốc cam vàng Navel
Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Palemon Dorsett, Archibald Dixon Shamel và Wilson Popenoe vào năm 1917, cây có múi Orange Navel là một đột biến đơn lẻ xảy ra vào đầu những năm 1800 trên cây Cam Selecta được trồng trong một tu viện ở Bahia, Brazil. Sự đột biến trên quả cam ngọt này đã khiến nó phát triển một quả thô sơ thứ cấp ở phần gốc, đối diện với phần cuối của thân, nằm gọn trong vỏ của quả sơ cấp. Sự đột biến nói trên cũng khiến quả không hạt.
Năm 1835, 12 cành giâm từ cây Navel Orange ban đầu đã được đưa đến Florida. Năm 1870, những cành giâm này được gửi đến Riverside, California, nơi chúng được ghép vào những cây cam ngọt của California để tạo ra những Cây Cam Washington Navel. Việc trồng thêm đã dẫn đến sự ra đời của cây Washington Navel Orange lùn.
Úc là một quốc gia có tất cả các mùa, điều kiện tự nhiên thuận lợi nên tạo điều kiện cho cam Navel phát triển thuận lợi và đạt chất lượng hảo hạng nhất. Mùa vụ của nó bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm
Đặc điểm
Trái cam to tròn, màu vàng tươi sáng và óng ả như ánh nắng mặt trời, phần vỏ mỏng thơm chứa nhiều tinh dầu tự nhiên. Khi bóc lớp vỏ vàng tươi ra, bạn sẽ thấy ở phần đáy (nơi mà hoa cam kết trái) có lớp vỏ thụt vào như một dạng quả nhỏ chưa phát triển, trông rất giống cái rốn chính vì thế nó được gọi là cam Navel (cam rốn). Sự hình thành này là một quả sinh đôi chưa phát triển bên trong quả chính.
Múi cam to, tép mọng nước màu vàng tươi, ít xơ, vị ngọt thanh, thơm mát và đặc trưng mà ai ai cũng thích là hầu hết không có hạt. Vị tươi ngọt sảng khoái tan vào trong miệng khiến bạn cảm thấy cực kì sung sướng khi được thưởng thức Navel Úc.
Giá trị dinh dưỡng của trái cam vàng Navel
Cũng giống như Navel Mỹ, Cara ruột đỏ, Navel Úc có một giá trị dinh dưỡng khổng lồ. Trung bình trong một quả chỉ có khoảng 60 calo nhưng có thể đáp ứng được 116% nhu cầu vitamin C, 13% chất xơ, 10% folate, 8% thiamin, 7% kali, 6% vitamin A, 5% Canxi cơ thể cần hàng ngày nên
– Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm loét dạ dày, trào ngược axit, phòng chống táo bón mãn tính
– Tăng cường thể lực, giải khát, điều hòa giấc ngủ
– Phòng chống ung thư, kháng viêm, tránh cảm cúm
– Giảm nguy cơ mắc cách bệnh về tim mạch và đặc biệt là chống lại quá trình lão hóa
Bảo quản và sử dụng cam vàng Navel như thế nào?
Là dòng cam nhập khẩu nên điều kiện bảo quản tốt nhất là trong tủ lạnh từ 7 – 10 độ C, quả sẽ giữ được tươi lâu hơn trong khoảng 2 tuần mà không làm giảm chất lượng.
– Cam vàng Navel nên để ở khu vực thoáng trong tủ lạnh, tránh tiếp xúc với các thực phẩm gây mùi hay ướt, dễ sinh ra nấm mốc
– Navel Úc vỏ mỏng, ít xơ, ăn tươi là ngon nhất và giúp cơ thể hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng có trong quả.
Hãy đặt hàng ngay hôm nay để được thưởng thức những quả cam đột biến đặc biệt này nhé. Cam vàng Navel Lục Ngạn đang đến mùa, đừng bỏ qua chúng kẻo tiếc hùi hụi đấy!